fredag den 27. juli 2012

Grøntsagsfrø

Egne frø spirer bedre og planterne udvikler en hel anden vitalitet end konventionelle frø.
  Og så er mange virkelig dekorative så som bl. a. pastinak..


..pibeløg..


eller skorzoner.


 Min absolute yndling er rapunsel-klokken..


..en enkel plante kan have tusinde af blomster samtidig...  ved høsttiden vender jeg tilbage til den..
smukke er også de følgende to slægtninge af vårsalaten: Sporeblomsten bruger jeg mest om foråret..


algiersalat (fedia cornucopiae) smager meget som vårsalat, men er meget større og fyldiger.


lige et billede af bladene..



også stridolo (silene inflata) er ganske anvendelig, 
..jeg er ved at forberede et planteportræt..



almindelig hestetunge spiser jeg ikke, smagen af østers og anchoser er mig for intens, men den får lov at blive som en yndig raritet.


Hjulkronen er nok mere en krydderurt end en grøntsag..


bierne elsker den, og jeg bruger den gerne til hjulkronesmør


den er god på flüte, til bagte kartofler, eller til at stege fisk, kartofler eller andre rodfrugter i..